老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于小馄饨怎么弄好吃和小馄饨怎么煮好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享小馄饨怎么弄好吃以及小馄饨怎么煮好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
辅食馄饨做法
做法步骤如下:
1·温水揉面,然后醒面半个小时左右!
2·肉用料理机打成肉泥,加少许橄榄油.
3·胡萝卜、香菇、黑木耳、小白菜剁细,也可以用料理机打成泥宝宝更容易吞咽.
4·再跟肉搅拌到一起,就可以包了
5·剩下的放冰箱里冻起来,随时都可以吃!
牛肉小馄饨的做法
调制方法:
1、食材:牛肉200克,胡萝卜50克,芹菜30克,姜10克,料酒1勺,胡椒粉少许,盐1克,生抽1勺,白糖1克,鸡蛋1个,香油1勺,香菜适量,绿叶蔬菜适量。
2、牛肉洗净,去掉筋膜,切片切条再切小丁,然后剁成肉泥。
3、将生姜切丝切细末,胡萝卜切细末,芹菜切小丁备用。
4、牛肉放碗中,加少许盐,胡椒粉,料酒,少许生抽,打入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌上劲。拌好后再拌一点香油,锁住馅料的水分,并放入冰箱冷藏半小时以上。
5、拌好的牛肉馅中,放入姜末,胡萝卜碎,芹菜丁拌匀即可。
炸小馄饨的做法
猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌匀
步骤2
分几次加入水,每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次
步骤3
全部拌匀后,加入一匙油,腌制30分钟以上
步骤4
取一张馄饨皮,薄薄地涂上一层肉馅
步骤5
手轻轻地半握成拳后再松手,一个小馄饨就包好了
步骤6
锅内放油,稍多一点,油温七成热放入小馄饨炸至金黄色离开出锅
小馄饨怎么煮好吃
水烧开,先加入少量的盐,下馄饨的时候将馄饨轻轻推开,防止粘在一起。
记得盖锅盖,加盖煮皮,不加盖煮馅儿,煮开后,加入适量冷水,这样煮出来的馄饨更好吃。
小馄饨一般加一次冷水,大馄饨加两次冷水,淋上一点香葱即可吃了。
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