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冷冻的千页豆腐能直接炒吗
冷冻的千叶豆腐能直接炒吗？
这个不可以的，一定要先解冻。冷冻过的千页豆腐里面一定会出现蜂窝或气泡状，最好先解冻然后再热水里煮一下，顺便去一下豆腥味，处理过的千页豆腐，这时候你在改刀切条或切块，烹饪时很容易进味，吃着口感也好
冻的千叶豆腐怎么小炒
速冻千叶豆腐解冻好，?洗净切片，入锅焯一下水
步骤/方式二
青椒切小块
步骤/方式三
金针菇洗净也焯一下
步骤/方式四
锅内放油，先下辣椒花椒粒，金针菇，炒香后加入千叶豆腐，蚝油，盐，糖，鸡精，生抽翻炒.
步骤/方式五
再倒入青椒继续翻炒，加点水.
步骤/方式六
煮两分钟入味即可
冷冻的干豆腐可以凉拌吗
冷冻的干豆腐是不可以去凉拌的，因为你冷冻的这个带干豆腐，凉拌，它是有一个比较硬的口感的，因此零是需要把它进行一个过水，或者是把这个豆腐进行一个解冻之后，让您的这个干豆腐处于一个比较软的一个口感之后，您再把它进去凉拌，这样做出来的凉拌干豆腐才会更好吃。
冻过的豆腐还能炸吗
冻豆腐可以炸着吃。
冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。
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