湘菜捞粉丝的做法大全
配方:
- 粉丝 50克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入青红椒继续翻炒。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水,将粉丝放入锅中,煮至粉丝软烂。
6. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢湘菜的读者。
注意事项:
- 粉丝要用温水泡软,避免影响口感。
- 猪肉末要加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味,使其口感更佳。
- 煮粉丝时要加入适量的水,避免粉丝煮干。
- 翻炒时要加入适量的食用油,使口感更加香脆。
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