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大家好，关于米线汤汁怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于求麻辣米线汤汁做法上次给我说的朋友，不好意思，我没注意到点错了，希望你看见了，能回我哈的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
肉丁米线汤汁做法
肉丁炒熟，加水烧开，下米线就可以了
米线臊子和高汤配方
步骤/方式1
芹菜、洋葱切丁，青红椒切小块，蒜瓣切片，肉切小丁放生抽料酒腌制片刻。
步骤/方式2
小火放油放蒜片炒香，再放入豆瓣炒出红油
步骤/方式3
放入肉丁和洋葱丁翻炒至洋葱微微透明
步骤/方式4
放入芹菜和青红椒，加一小碗水小火加盖焖煮5分钟左右。米线肉臊就做好了
步骤/方式5
牛腩切块
步骤/方式6
入冷水中烧
步骤/方式7
放入高压锅炖
步骤/方式8
放入花椒和八角和姜片
步骤/方式9
放盐调味
步骤/方式10
烧好的米线高汤如图
求麻辣米线汤汁做法上次给我说的朋友，不好意思，我没注意到点错了，希望你看见了，能回我哈
每碗用料：熟鹌鹑蛋两个熟花生米碎十克，绿豆芽十克、豆皮立十克、海带丝二十克、小青菜二十克，干米线四两，高汤一斤，香辣肉酱三十克，盐六克，鸡粉五真，味精五真，胡椒粉五克，麻辣料适量，二两白酒，一两冰糖，一两豆豉，小火敖香，加八磨好的香料粉
凉米线卤汁怎么做好吃
1、原料：猪棒骨1500g、牛棒骨1500g、鸡爪骨500g、料酒100g、鸡精150g、味精150g、特鲜1号1包
(或鲜味王60g)、生姜
(拍破)60g、香葱头60g、花椒粒5g、精盐适量。
2、准备：猪、牛、鸡骨在沸水中煮一会，捞出放入清水
(40斤)锅中，再加入以上原料用大火烧开后，转入小火熬至乳白色汤料
(4小时左右)，打去料渣，即得调米线汤。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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