大家好，今天小编来为大家解答萝卜太多怎么弄好吃这个问题，大白萝卜太多了，吃不完有什么好办法做菜吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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多余的萝卜怎么处理
1、首先准备2个白萝卜将它清洗干净，把萝卜表面有根的地方削一下，削好后切掉两头，把他切成厚片，再切成小丁，切好后放在盆子里。往里面放入2勺食盐，3勺白糖然后把它充分搅拌均匀，拌匀后腌制8小时。
2、时间到以后腌制好的萝卜会变得很软，也腌出了很多水分，用笼布或者纱布，只要能沥水的都可以，全部装进去以后把口袋扎紧，底下放一个大碗，方便沥水，上面再压一个重物，这里放一盆水，压的时间越长口感就越脆。
3、压好之后把它取出来放在大碗中，往里面加入剁辣椒，带上一次性手套抓拌均匀。
4、准备2个提前消好毒的密封罐，把搅拌好的萝卜放进去，装好之后盖好盖子，放到冰箱冷藏第二天就可以吃了。这样腌制的萝卜最好吃，清淡脆爽解油腻，吃一冬天不会坏，越吃越爱吃
萝卜担心吃不完，腌个肉，切点萝卜，做个入口丝滑的粉蒸萝卜如何
挺好吃的，有人喜欢吃粉蒸肉，又怕全部都是肉会比较腻，那就把土豆，萝卜，红薯等跟肉一起蒸，味道反而说不出的好吃。
1、将五花肉去皮切成指节长短的小条，加料酒，姜丝，葱丝，生抽，腐乳，腐乳汁，甜面酱，胡椒粉，鸡精，盐，糖，搅拌均匀，腌制30分钟。
2、将蒸肉米粉放入盆中，腌制好的五花肉夹到米粉中，均匀包裹上一层米粉，放入盘子中。将白萝卜切成和五花肉大小差不多的块，放在腌制肉的汁中浸泡一下，然后夹到米粉中，均匀包裹一层米粉，放入盘子中。
3、将盘子放入蒸笼，大火蒸制40分钟，晾凉后撒上少许葱花，即可上桌食用。
大白萝卜太多了，吃不完有什么好办法做菜吗
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2019年11月30日
关注大白萝卜吃不完，可以用来腌制糖醋萝卜。白萝卜经过压水、腌制等工序，萝卜酸甜脆口，拿个小碟装着，不时来上一片，甚是美味。做好的糖醋萝卜放冰箱里，保存一个月没有问题。
【食材】白
萝卜1500g（压过水后净重约为1000g）、盐15g、白糖15g腌制的配料：辣椒5个、白糖400g、米醋300g
【做法】准备好白萝卜，用清水冲洗干净；萝卜切成2-3mm左右的薄片；加入盐，反复揉搓均匀；压上石头，压足4个小时，将压出的水分去除；加入白糖，带上一次性手套，将白糖与萝卜抓匀，压上石头2个小时左右；将压出的水分去除，这时的萝卜已经变得蔫蔫的，可以用来加入糖醋汁了，这时的白萝卜净重约为1000g，大概是原来的三分之二重；辣椒洗净晾干水分后再切成圈；将白萝卜分装入可密封的瓶罐中；加入白糖、米醋与辣椒，白糖遇上米醋很快就融化了，尽量将瓶子装满，让糖醋汁能淹没萝卜与辣椒；盖上盖子，密封腌制12个小时；取出即可开吃。
腌制萝卜的时候，记得不要削皮，连皮一起腌制，萝卜会更爽口；辣椒也可以不下的，糖醋汁的比例也可以根据自家爱好，自行调整，有的人喜欢酸一点，有的人喜欢甜一点，不同品牌的米醋做出来的味道也不一样。
萝卜多了怎么吃
一、白萝卜炒豆干。1、白萝卜、豆干、榨菜、香菜、姜、葱、干红辣椒、盐、鸡粉、胡椒粉、油。2、白萝卜洗净切丝，豆干切片。3、榨菜切粒，香菜切段，葱姜切丝。4、起锅加入油和干红辣椒小火煸香。5、下入榨菜和葱姜翻炒香。6、加入萝卜翻炒匀，加入30毫升水盖住焖至无水。7、加入豆干翻炒匀，放盐、胡椒粉和鸡粉翻炒匀既好。8、关火前加入香菜调匀。没有任何的烹饪技巧，有一点做饭基础放都可以信手拈来。二、炸萝卜丸子。鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目的效果。1、鸡蛋、萝卜、面粉、生姜、盐、大蒜、油、胡椒粉、淀粉。2、将萝卜去皮清洗干净，同时生姜大蒜也洗好备用。3、将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时。4、趁这时将生姜大蒜切末备用。5、将腌制好的萝卜攥出水份备用。6、将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀。7、放入适量的淀粉也搅拌均匀（淀粉不用太多）。8、最后在放入适量的面粉，一边加一边和面直到能做成丸子形状即可。9、戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放。10、坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸，不要过早翻动端起锅晃动即可，等一面炸黄后翻面再炸。11、炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了，即可关火捞出控油随后装盘即可开吃。这是一种油炸萝卜丸子最简单的做法，还可以再根据想吃的口味，加入别的食材。油炸萝卜丸子是一道美味的菜肴，油而不腻，软嫩爽口。可以一次多做放冰箱备用，随吃随取。三、白萝卜大骨汤。白萝卜大骨汤，食材的精华都在汤里，不油不腻，还有营养，适合所有的人群，尤其是老人孩子。食材简单，做法也简单。1、所用食材：大骨头、白萝卜、盐、花椒粒、姜、香菜、大枣、枸杞。2、大骨头用冷水浸泡1小时以上泡出血水，然后反复冲洗干净，砂锅加入适量的水，冷水下入大骨头，葱段，大火烧开转小火煮。3、撇掉浮沫，加入洗净的红枣和枸杞，扔几粒花椒去腥提香，几片姜综合萝卜的性微凉，盖上锅盖小火煲1小时左右。4、白萝卜洗净切块，香菜洗净切碎5、煲一小时以后，大骨头基本熟了，下入萝卜，继续小火再煲一小时。6、关火，利用砂锅的余热加入盐、香菜调味，其它调料什么都没放，味道非常鲜美。
文章到此结束，如果本次分享的萝卜太多怎么弄好吃和大白萝卜太多了，吃不完有什么好办法做菜吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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