台湾拔丝蛋糕做法配方:
1. 将面粉、糖、鸡蛋混合在一起,慢慢加入牛奶,搅拌均匀。
2. 将油倒入面粉糊中,搅拌均匀。
3. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180度的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
4. 将巧克力融化,加入黄油,搅拌均匀。
5. 将巧克力面糊倒入烤盘中,再次放入预热至180度的烤箱中,烤20分钟左右,取出待凉。
6. 将蛋糕切成四块,将巧克力面糊涂抹在蛋糕表面,撒上糖粉。
7. 将烤箱预热至350度,将蛋糕放入烤箱中,烤30-35分钟,取出待凉。
8. 将蛋糕倒扣在盘子上,用刀切成适当大小的块状。
这是一份简单而美味的台湾拔丝蛋糕,制作起来也非常简单。巧克力面糊的烤制时间和温度需要根据个人口感和烤箱特性进行调整,但总体来说,烤制出来的蛋糕会呈现出浓郁的巧克力香味和柔软的口感。快来尝试吧!
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