【湘菜松仁玉米饭店做法视频】
配方:
- 松仁 10克
- 玉米 1根
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
做法流程:
1. 松仁洗净备用,玉米、红椒、青椒去籽洗净备用,葱、姜切末备用。
2. 热锅凉油,放入松仁煸炒至变色,捞出备用。
3. 放入玉米、红椒、青椒翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精,继续炒至松仁嵌入玉米青红椒中。
4. 加入姜末、葱末、生抽,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。
6. 加入生粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
适宜人群:无特殊禁忌人群,孕妇、小孩、老年人、感冒者、患有消化系统疾病的人皆适宜食用。
注意事项:
1. 炒松仁时,温度不宜过高,以免炒糊。
2. 焖煮时间不宜过长,以免口感过于单调。
3. 孕妇、小孩、老年人等特殊人群需谨慎食用。
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