本篇文章给大家谈谈饭店炒的脆黄瓜怎么弄好吃，以及饭店脆黄瓜做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
饭店脆黄瓜做法
黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。
蒜切片，红绿辣椒切小段，都放入一个小碗中，热锅倒入油，把油烧至冒烟，倒入小碗中，加入1勺糖，3勺生抽，1勺老抽，1勺花椒油，3勺醋，用筷子搅拌均匀。
把调好的酱汁，倒入黄瓜条上搅拌均匀。用保鲜膜封口，放在冰箱保鲜，两个小时后食用，口感更佳。
饭店的脆黄瓜怎么做的
做法一：海米拌黄瓜原料：黄瓜250克，海米35克，盐、酱油、醋、味精香油适量。做法：1、将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。2、黄瓜堆在盘内成馒头形，海米撒在上面。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可。
做法二：蒜泥黄瓜原料：黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。做法：1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
怎样炒黄瓜酸又脆又好吃
准备黄瓜一根，干辣椒适量，蒜末适量，花椒适量，食盐适量，香醋适量
做法步骤
1.黄瓜洗净，切成小细条，然后再切成菱形小块备用
2.在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟，腌制出来的水分去掉不用
3.热锅凉油，待油七成热的时候放入花椒、干辣椒，超出香味
（小火，以防把干辣椒炒糊）
4.放入腌制好的黄瓜，煸炒两分钟，滴入香醋翻炒均匀即可食用。清香酸辣脆口的炒黄瓜就做好了
清炒黄瓜片怎么炒又脆又好吃
用料：黄瓜、青椒、干红辣椒、味极鲜酱油、盐、葱、蒜、花生油。
一、黄瓜洗净，切片。
二、青椒洗净，去蒂，去籽，切块。
三、准备好葱花、蒜片、干红辣椒段。
四、热锅凉油，油热后葱花、蒜片、干红辣椒爆锅，青椒块下锅翻炒几下，加入黄瓜片，一勺味极鲜酱油，继续翻炒至黄瓜断生，适量盐翻炒均匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饭店炒的脆黄瓜怎么弄好吃和饭店脆黄瓜做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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