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配方:
- 一只面包蟹(约500克)
- 适量的葱花
- 适量的蒜末
- 适量的辣椒面
- 适量的生抽
- 适量的老抽
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的糖
- 适量的鸡精
做法流程:
1. 将面包蟹洗净,去掉内脏和外壳,用刀在腹部切开一道口子。
2. 把葱花、蒜末、辣椒面混合在一起,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和鸡精,搅拌均匀做成酱汁备用。
3. 把面包蟹的腹部朝上,放在碗里,倒入酱汁,让其浸泡入味。
4. 烤箱预热至200度,把面包蟹放在烤盘上,放入烤箱烤15-20分钟。
5. 取出面包蟹,倒掉酱汁,撒上葱花、蒜末和辣椒面,再次放入烤箱烤5分钟,即可取出食用。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢美食的人群。
注意事项:
- 烤面包蟹的时间和温度要掌握好,以免面包蟹烤糊。
- 酱汁要适量,以免面包蟹过咸。
- 面包蟹烤好后要倒掉酱汁,以免污染。
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