小龙虾的详细菜谱
材料： - 小龙虾 500 克 - 蒜 2 瓣 - 姜 1 块 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 制作步骤：1.小龙虾清洗干净，去掉虾线，用纸巾吸干水分备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入小龙虾，淋上料酒，煮至虾肉变色。
5. 加入盐、糖、鸡精，加入适量的生抽和适量清水，大火煮开。 6. 转小火焖煮 10 分钟左右，直到汤汁浓稠，口感鲜美即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是热爱美食的人。 禁忌：
1.小龙虾属于海鲜，易过敏的人慎食。
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人少食。 注意事项：
1.煮小龙虾时，水要适量，不要加太多水，否则汤汁会太淡。
2. 煮小龙虾的时间要掌握好，煮过了口感会变硬，煮不足则口感会太软。
3. 焖煮的时间也要掌握好，时间过长会影响口感和虾肉的鲜嫩度。
小龙虾的制作流程
材料： - 小龙虾 500 克 - 蒜 2 瓣 - 姜 1 块 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 制作步骤：1.小龙虾清洗干净，去掉虾线，用纸巾吸干水分备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入小龙虾，淋上料酒，煮至虾肉变色。
5. 加入盐、糖、鸡精，加入适量的生抽和适量清水，大火煮开。 6. 转小火焖煮 10 分钟左右，直到汤汁浓稠，口感鲜美即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是热爱美食的人。 禁忌：
1.小龙虾属于海鲜，易过敏的人慎食。
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人少食。 注意事项：
1.煮小龙虾时，水要适量，不要加太多水，否则汤汁会太淡。
2. 煮小龙虾的时间要掌握好，煮过了口感会变硬，煮不足则口感会太软。
3. 焖煮的时间也要掌握好，时间过长会影响口感和虾肉的鲜嫩度。
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