三、禁忌： 1.避免食用未煮熟的肉类和海鲜 2.不要过度食用高热量、高脂肪、高糖分的食物 3.注意食材的新鲜程度和保存方式
四、详细制作流程： 1.所需食材：猪肉里脊、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜、淀粉 2.步骤：
(1)将里脊肉切成薄片，用鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
(2)将腌制好的肉片放入碗中，加入淀粉搅拌均匀，使每片肉都裹上淀粉。
(3)热锅凉油，将肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
(4)锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的肉片翻炒均匀。
(5)加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒几下，再加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，收汁即可。 五、注意事项： 1.在煎肉片时，不要过度翻动，否则容易散开。 2.在炖煮肉片时，不要加过多的水，否则容易糊锅。 3.在调味时，可以根据自己的口味适量调整。 六、成品展示： 这道菜口感鲜美、营养丰富，是一道非常适合美食主播和粉丝的美食佳肴。
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