马齿菜丝瓜的配方大全
马齿菜丝瓜是一种常见的蔬菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。马齿菜丝瓜的配方有很多种,下面是一个比较常见的做法:
材料:
- 马齿菜500克
- 丝瓜200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、老抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤:
1. 马齿菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 丝瓜去皮,切成块状。
3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入马齿菜翻炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入丝瓜块,继续翻炒,使其熟透。
6. 翻炒均匀后,即可出锅。
这是一个简单的马齿菜丝瓜配方,你可以根据自己的口味进行调整。此外,马齿菜丝瓜还有很多其他的做法,例如炒、煮、蒸等,你可以根据自己的喜好进行选择。
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