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大家好，如果您还对火鸡肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享火鸡肉怎么弄好吃的知识，包括干火扁鸡怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
火鸡肉的味道怎么样
好吃
火鸡的重量差异很大，范围在2.7～13.5千克之间，但最常见的是4.5～6.5千克。
比较年轻的火鸡最好用来烧烤；成鸡则通常加在煨菜或汤里。
有些火鸡会饲养成胸部肥厚而骨架较小的品种，以缩短烹煮时间，同时又不会变干。
火鸡通常采用烧烤，此时肉用温度计会是很有用的工具：一只5.5～8千克的火鸡不加盖烧烤，约需3～3.75小时，或直到大腿温度达85％为止；包铝箔则必须以230℃的温度烧烤2.5～3小时。
冷冻的公鸡怎么做好吃
原料
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冷冻公鸡(一只)
姜一小块
蒜3瓣
料酒2勺
盐2勺
鸡精2勺
生抽1勺
老抽3勺
油适量
1/把老母鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻，这样解冻出来的鸡肉品质较高。
2/把解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。
3/烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，然后捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。
4/接着用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。
5/最后倒入适量的水，然后把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。
干火扁鸡怎么做好吃
1.鸡块先放料酒和盐胡椒粉放2小时，锅里放少许油，等油热了放鸡块，鸡块煸熟后捞起了放一边
2.然后放蒜姜等，炒出香味后再把刚才煸的鸡块倒入继续炒，跟着放青椒
3.青椒和鸡块都熟透后放少许盐，味精，起锅。
火鸭最好吃的做法
1.鸭肉清洗干净
2.放姜蒜,爆香,盛出
3.鸭肉倒进去,鸭肉铺平,稍微煎一下
4.料碗中放入南乳,腐乳,勺猪头酱,蚝油,生抽,料酒,搅拌均匀
5.鸭肉炒,炒出鸭油
6.放爆姜蒜,料汁,炒出香味
7.放米酒,酒精挥发掉,翻炒
8.放红糖,陈皮
9.放入清水,小火煮20分钟
10.大火收汁,鸡肉浓稠
1
1.放蒜苗叶
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