小微做美食——自制豆腐
材料：
- 300克嫩豆腐 - 2克干贝 - 50克瘦肉末 - 50克葱花 - 1汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 适量清水制作流程：
1.将干贝用清水泡发，发好的干贝切成细末备用。
2. 瘦肉末用盐、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟。
3. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
4. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入干贝末煸炒出香味。
5. 加入葱花煸炒均匀。 6. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟。 7. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精，继续煮5分钟。 8. 放入豆腐块，煮3分钟，直到豆腐熟透即可。
适合人群：
- 适合8个月以上的婴儿食用 - 适合成年人和儿童食用，但需要注意控制食用量禁忌：
- 豆腐中含有石膏，过量食用会对人体造成不良影响。 - 感冒、发热、腹泻、胃肠道不适的人不宜食用豆腐。注意事项：
- 煮豆腐时应注意火候，避免煮过头或煮不烂。 - 豆腐中含有石膏，因此在食用前需要将豆腐焯水，以去除石膏味道。 - 食用豆腐时应注意控制食用量，以免过量导致消化不良。声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BplBEPysBdLe.html