奶油要怎么弄好吃呢?稀奶油怎么用稀奶油做什么吃好吃

奶油要怎么弄好吃呢?稀奶油怎么用稀奶油做什么吃好吃

大家好,今天给各位分享奶油要怎么弄好吃呢的一些知识,其中也会对稀奶油怎么用稀奶油做什么吃好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 稀奶油怎么用稀奶油做什么吃好吃
  2. 黄奶油能做什么好吃的
  3. 我还剩了点淡奶油,可以做什么
  4. 淡奶油加什么酒好吃

稀奶油怎么用稀奶油做什么吃好吃

做甜品的时候加入稀奶油,可以增加甜品的奶香味,那么稀奶油怎么用?稀奶油做什么吃好吃?

01

稀奶油怎么用?

稀奶油如瓶装的纯牛奶一般不太黏稠,使用前将稀奶油瓶摇一摇,再将稀奶油倒入容器中,与其他材料一起搅拌。稀奶油不用打发也不很香甜,倒出来就可以使用了。

02

稀奶油做什么比较好吃?

做曲奇饼干

将稀奶油倒入打发的鸡蛋液和黄油里,再加入面粉一起搅拌均匀,然后放入裱花袋里挤去曲奇饼干,最后放到烤箱里烤,烤出来的曲奇饼干奶味香浓,饼干酥松,非常好吃。

03

做奶酪

将稀奶油放入锅里小火慢煮,煮到浓稠状加入果汁一起煮,煮到结块就关火,放在一边等它完全冷却,冷却后就成了奶酪。

04

做蛋挞馅儿

在容器里倒入一瓶纯牛奶,再加入鸡蛋、稀奶油、面粉、糖一起搅拌,搅拌均匀后倒入蛋挞皮中,然后放入烤箱里烘烤,烤出来的蛋挞,口感细腻,奶香浓郁。

黄奶油能做什么好吃的

黄奶油可以做面包、蛋糕、西点、曲奇饼干、月饼馅料,还可以炸制食品等。而且人造奶油又叫植脂奶油,就是平时面包店里面裱花用的那种,天然奶油是动物性奶油;人造黄奶油是玛琪琳,面包店里的蛋挞皮用的就是这种,天然黄奶油的香味那是人造黄奶油无法比拟的。

我还剩了点淡奶油,可以做什么

剩的一点淡奶油能做点啥?

市面上的大多数淡奶油,一盒的量还是比较大的,很多都是1L的,一盒大约可以做3个6寸的普通奶油蛋糕,2个8寸的蛋糕,对于家庭使用来说,一次做蛋糕的量也不会太多,因此就很容易剩下不少,除了用正确的方法保存能延长一些保质期之外,剩下的还是必须要尽快的用完,否则还是非常容易坏掉。

消耗淡奶油的办法其实很多,但是考虑到是家庭制作,因此要越简单越好,而且成品需要能保存比较久才行。下面给大家分享几种办法:

做一些酱类

我最常使用的就是拿来制作奶油焦糖酱:用来涂抹面包、蛋糕,制作简单,也可以存放比较长的时间。

【材料】:

白砂糖125g,淡奶油125g,清水25g,海盐2g

【做法步骤】:

1、先将淡奶油加海盐(没有海盐就用一般的盐),小火加热至微沸,放置备用。

2、白砂糖加清水放入小锅中,小火,熬焦糖,少搅动避免翻砂。最后看到糖熬成金棕色即可关火,最后非常容易熬焦,密切注意糖浆的颜色。

3、将淡奶油倒入糖浆中,搅拌均匀即可。等凉的差不多即可装入密封容器,保存在冷藏室中。

Tips:淡奶油加入糖浆的时候要小心,不要用冷的,非常容易飞溅,小心烫伤。

做成太妃糖

糖类也比较容易保存,且这款太妃糖制作也非常简单,不需要特殊工具。

【材料】:

麦芽糖60g,红糖38g,细砂糖80g,盐1g,淡奶油300g,坚果180g

【做法步骤】:

1、坚果事先在烤箱中以150度,烤几分钟到出香味。切碎备用

2、将除坚果以外的其他材料全部放入小锅中,小火熬制,期间用刮刀不停兜底搅拌,避免糊底。

3、勺起糖浆,滴落在表面有纹路即为糖浆已经熬好。关火,将坚果碎倒入拌匀。

4、倒入防沾方形烤盘中,压匀压实,冷却后即可切块食用。

Tips:麦芽糖建议不要用其他的代替,麦芽糖有改善成品组织和口感的作用,而且麦芽糖的糖度较低,如果用白砂糖的话,成品会很甜。且颜色也没有那么好看。

其他的一些消耗淡奶油的办法

消耗淡奶油的办法其实太多了,比如可以拿来做奶油浓汤、做冰激淋、做焦糖布丁、做提拉米苏、做千层蛋糕或者水果班戟,做北海道面包、做奶味曲奇等等。但是家庭制作有一些产品比较复杂,需要用到的材料也不少,而且成品也需要尽快食用。

感兴趣的可以戳这里看我以往写过的一些配方和做法。

奶油鸡胸肉蘑菇汤:https://www.wukong.com/answer/6789613071187837198/?origin_source=undefined

提拉米苏:https://www.toutiao.com/i6695660173312131596/

法式焦糖布丁:https://www.toutiao.com/i6750553363823198723/

扩展阅读

除了想办法尽快消耗淡奶油,我们还可以使用一些正确的方式来延长淡奶油的保质期,让开封了的淡奶油能稍微多放一些时候。

1、淡奶油每次使用之后,用厨房纸擦拭干净开口处的淡奶油,再用酒精棉擦一擦,确保开口处没有淡奶油残留。再用锡纸细细包好,用夹子夹起来。

2、每次使用尽量少的去晃动淡奶油,轻拿轻放就行。

3、包装上建议的是开封3天内食用完毕,我试过,如果按我给的保存办法,可以延长到1周不坏,不过,大家还是要尽快,尽快吃完,切记。

希望答案会对大家有帮助。欢迎大家评论、点赞。

我是Tian甜品研究所,一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿,让烘焙不再无聊不再神秘。关注我获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

淡奶油加什么酒好吃

想要淡奶油口感更好,可加点白兰地或君度酒。

关于奶油要怎么弄好吃呢到此分享完毕,希望能帮助到您。

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