其实麻辣抄手馅怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解麻辣抄手酱料，因此呢，今天小编就来为大家分享麻辣抄手馅怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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胡萝卜猪肉红油抄手怎么做好吃
前言抄手又名馄饨。我们这边习惯叫抄手，小的时候因为家里面经济条件不好，一般很久才会吃一次，现在它已经成为我早餐的一个重要角色了。材料主料：胡萝卜300g、猪肉200g、抄手皮500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、葱适量、胡椒粉适量胡萝卜猪肉红油抄手
1猪肉剁碎，加入葱头和姜蒜一起剁
2放入盆中，加入适量的油、盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀
3胡萝卜切细丁，加入适量的植物油搅拌均匀
4把胡萝卜丁倒入肉中，一起搅拌，可加入适量的高汤一起搅拌
5抄手叶中间放入馅儿，斜着折叠
6再围拢即成型了
7锅中加入适量的水，等水开后，放入包好的抄手
8煮至抄手全部浮起即可，碗中加入香辣酱和酱油，姜抄手装碗中即可小贴士胡萝卜先裹上一层油可以防止出水。
川味麻辣抄手如何调味
主料：猪肉馅馄饨皮600g，鲜虾200g，木耳50g，菜50g，大葱10g，生姜10g，盐5g，香醋5g，生抽5g，白糖5g，香油5g，生粉10g，辣椒油10g，花椒粉8g，味精3g。
做法：
1、新鲜肉馅一小碗。
2、大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。
(葱姜的主要作用是去掉肉的腥味，增加香味，如果不喜欢吃，可以放改放葱姜汁)。
3、加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水。
4、水要依次少量加入肉馅中，加一点搅匀再加第二次，不要一下子全部倒进去，顺一个方向打至起胶，馄饨馅就做好了。
5.取一抄手皮，舀入适量猪绞肉。
6.顺着对角方向折，将肉馅包拢。
7.然后左右两个面皮尖向中间对折、捏紧!一个小馄饨就包成了。
8.依次包好所有的馄饨。
9.取一个空碗，调入一点点盐、生抽一勺、白糖半勺、香醋一勺、辣椒油一勺、花椒粉
(花椒油)半勺，几滴香油，洒入葱花。锅内坐水，烧滚后，先舀出一些浇入调好汁的碗中，做成料碗。
10.然后再下馄饨，大火煮沸，至7成熟的时候，下入木耳菜稍烫。
11.将提前处理过虾线的鲜虾丢进去，待虾身颜色变红即可。
麻辣抄手酱料
麻辣抄手
1、新鲜肉馅一小碗。
2、大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。
3、加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水。
4、水要依次少量加入肉馅中，加一点搅匀再加第二次，不要一下子全部倒进去，顺一个方向打至起胶，馄饨馅就做好了。
5、取一抄手皮，舀入适量猪绞肉。
6、顺着对角方向折，将肉馅包拢。
7、然后左右两个面皮尖向中间对折、捏紧；一个小馄饨就包成了。
8、依次包好所有的馄饨。
9、取一个空碗，调入一点点盐、生抽一勺、白糖半勺、香醋一勺、辣椒油一勺、花椒粉
（花椒油）半勺，几滴香油，洒入葱花。锅内坐水，烧滚后，先舀出一些浇入调好汁的碗中，做成料碗。
10、然后再下馄饨，大火煮沸，至7成熟的时候，下入木耳菜稍烫。
11、将提前处理过虾线的鲜虾丢进去，待虾身颜色变红即可。
12、将所有煮好的食材捞入碗中。
重庆人吃抄手的时候也要放辣椒吗
抄手在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期人人都会做的家常版本红油抄手，看看视频就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创视频，如果大家有什么不懂的，也可以在视频下给我留言
关于麻辣抄手馅怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
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