【川菜第一大厨蒜苗炒肉做法】
制作流程:
1. 将蒜苗洗净切段,猪肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
3. 加入蒜苗翻炒,加入盐、鸡精调味。
4. 继续翻炒至蒜苗变软,加入生抽、料酒翻炒几下。
5. 起锅前加入白糖、醋调味,炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢吃辣的人。但是需要注意的是,对于容易过敏的人来说,这道菜可能会引起过敏反应,因此在食用前最好先咨询医生。
禁忌:
1. 蒜苗富含维生素C,因此在食用时应注意适量,以免过量摄入。
2. 对于孕妇、小孩和老年人来说,这道菜中的辣椒和肉食可能会对他们的肠胃产生刺激,因此不适合多吃。
【h2】蒜苗炒肉的做法步骤
制作蒜苗炒肉的做法步骤如下:
1. 将蒜苗洗净切段,猪肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
3. 加入蒜苗翻炒,加入盐、鸡精调味。
4. 继续翻炒至蒜苗变软,加入生抽、料酒翻炒几下。
5. 起锅前加入白糖、醋调味,炒匀即可。
【h2】蒜苗炒肉的做法步骤
2. 将蒜苗洗净切段,猪肉切成薄片备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
4. 加入蒜苗翻炒,加入盐、鸡精调味。
5. 继续翻炒至蒜苗变软,加入生抽、料酒翻炒几下。
6. 起锅前加入白糖、醋调味,炒匀即可。
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