凉拌甘蓝菜的配方
甘蓝菜是一种常见的蔬菜,它富含维生素C、叶酸和钾等营养物质,对人体有许多好处。今天,我们将介绍一种凉拌甘蓝菜的配方,这种配方简单易做,口感清爽,非常适合夏季食用。
材料:
- 甘蓝菜:200克
- 蒜末:2勺
- 姜末:1勺
- 酱油:2勺
- 醋:2勺
- 糖:1勺
- 盐:适量
- 辣椒油:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 甘蓝菜洗净,切成小块。
2. 在锅中加水,加入甘蓝菜块,煮熟后捞出沥干水分。
3. 将蒜末、姜末放入碗中,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油和适量的水,搅拌均匀。
4. 将调好的酱汁淋在甘蓝菜块上,撒上香菜即可。
凉拌甘蓝菜的配方简单易做,口感清爽,非常适合夏季食用。甘蓝菜富含营养,对人体有很多好处,例如可以提高免疫力、预防心脏病和癌症等。如果你喜欢凉拌甘蓝菜,不妨尝试一下这个配方,相信你会喜欢它的味道。
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