粤菜啫啫鱿鱼煲做法
1. 鱿鱼须先焯水去腥味,然后切成小块。
2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香,再加入鱿鱼须煸炒。
3. 加入适量的生抽和料酒,炒匀后再加入适量清水,大火烧开。
4. 放入配菜,如青椒、红椒、洋葱等,炒匀后盖上锅盖,转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉,炒匀即可。
粤菜啫啫鱿鱼煲是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合搭配米饭食用。如果想尝试这道美食,可以在网上搜索粤菜啫啫鱿鱼煲的做法,或者到当地的餐厅品尝。
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