粤菜蒜蓉帝王蟹的做法
蒜蓉帝王蟹是广东的一道传统名菜，以新鲜的帝王蟹为主料，配以蒜蓉等调味料，口感鲜美，营养丰富。以下是粤菜蒜蓉帝王蟹的做法：
材料：
- 1只帝王蟹
- 2瓣蒜
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙糖
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 0.5汤匙料酒
- 0.5汤匙白酒
- 0.5汤匙葱花
- 0.5汤匙姜末
- 1汤匙蒜末
做法：
1. 将帝王蟹洗净，切成块状。
2. 在锅中热油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、料酒和白酒，继续翻炒。
4. 将帝王蟹倒入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，中火炖煮约15分钟，直到帝王蟹熟透。
6. 最后，撒上葱花和少许黑胡椒粉即可。
粤菜蒜蓉帝王蟹的做法简单美味，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您能喜欢这道美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/CqRBlN5GBKXp.html