粤菜栗子白菜的做法如下:
材料:
- 栗子 200 克
- 白菜 500 克
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 栗子去壳,洗净,切成小块。白菜洗净,切成小块。姜切成片,大葱切段备用。
2. 热锅凉油,放入栗子煸炒至变软。
3. 加入白菜,继续煸炒至白菜变软。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约 10 分钟。
6. 用少量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
粤菜栗子白菜是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作方法简单,口感独特,适合家庭日常食用。
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