![豆皮结怎么弄好吃?豆皮结的家常做法](/pic/豆皮结怎么弄好吃?豆皮结的家常做法.jpg)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下豆皮结怎么弄好吃的问题,以及和豆皮结的家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
干豆结有几种做法
原料:干豆结500克,食用油适量,姜蒜适量,豆瓣酱适量,盐适量,十三香适量鸡精适量,生抽适量,蚝油适量,水淀粉适量,干辣椒适量,葱花适量,香菜适量
做法:1.准备好所有食材,先将干豆结冲洗一下。
2.起锅,倒入适量的水,水开下锅焯烫2分钟,捞出控水备用
3.另起锅,锅中放入食用油,加姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒出红油
4.加入适量清水,放入豆结,加入盐,十三香,鸡精,生抽,蚝油煮至入味
5.最后淋入水淀粉勾芡,即可出锅,锅中烧油,放入干辣椒炸出香味
6.浇在豆皮结上面,撒上葱花和香菜,即可享用啦。
油豆皮结怎么做好吃
油豆皮可以红烧肉,也可以凉拌,还可以做汤,都好吃
豆皮结的家常做法
1、首先准备好所有食,五花肉选择下五花最为合适,洗干净之后切成大块冷水放入锅中,锅中水中加入一勺料酒,少许葱姜,大火烧开,将五花肉焯水。
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2、五花肉焯熟之后捞出来冲洗干净,然后再切成小块。
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3、准备好葱姜,八角和香叶,葱切成段,生姜切成片。
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4、锅中添加少许食用油烧热,然后放入冰糖小火慢慢翻炒,直到将冰糖完全炒化变成深棕色。
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5、再将焯过水的五花肉放入锅中,煸炒均匀,直到五花肉上色。
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6、然后放入葱,姜,八角和香叶煸炒出香味,因为五花肉中的油脂比较多,所以煸炒的时候尽量多炒一会,将油脂炒出来,这样吃的口感就不会很腻。
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7、加入一大碗水烧开,然后再放入老抽和盐翻炒均匀,盖上锅盖炖煮一个小时。
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8、豆腐一清洗干净之后切成长条,然后再对折打一个结,这样豆皮结就做好了。
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9、一个小时之后打开锅盖,将制作好的豆皮结全部放入锅中,翻炒均匀再炖煮10~15分钟左右,让豆皮结完全入味
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10、大火收干汤汁就可以关火出锅了
豆结怎么做好吃又简单
原料:干豆结500克,食用油适量,姜蒜适量,豆瓣酱适量,盐适量,十三香适量鸡精适量,生抽适量,蚝油适量,水淀粉适量,干辣椒适量,葱花适量,香菜适量
做法:1.准备好所有食材,先将干豆结冲洗一下。
2.起锅,倒入适量的水,水开下锅焯烫2分钟,捞出控水备用
3.另起锅,锅中放入食用油,加姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒出红油
4.加入适量清水,放入豆结,加入盐,十三香,鸡精,生抽,蚝油煮至入味
5.最后淋入水淀粉勾芡,即可出锅,锅中烧油,放入干辣椒炸出香味
6.浇在豆皮结上面,撒上葱花和香菜,即可享用啦。
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