剁辣椒炒蒜苗的做法湘菜

剁辣椒炒蒜苗的做法湘菜

剁辣椒炒蒜苗是一道湘菜,口感香辣鲜美,深受人们的喜爱。下面是制作方法:
材料:
- 蒜苗 200 克
- 剁辣椒 20 克
- 干辣椒 2 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤:

1. 将蒜苗切成段,干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入干辣椒和剁辣椒炒香。
3. 加入蒜苗翻炒,加入少量盐和鸡精,继续翻炒。
4. 加入生抽,炒匀即可出锅。
剁辣椒炒蒜苗是一道美味的湘菜,不仅口感好,而且营养丰富。如果想尝试这道美食,不妨按照上述步骤进行操作,祝您烹饪愉快!

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