排骨香辣湘菜做法视频教程
随着湘菜文化的普及,排骨香辣湘菜也受到了越来越多的喜爱。下面是一份排骨香辣湘菜的做法视频教程,供您参考。
第一幕
排骨香辣湘菜的主要原料是排骨和辣椒。首先将排骨焯水去血水,然后用清水冲洗干净备用。
第二幕
准备所需的调料,包括葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、醋等。将调料和排骨一起放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮20分钟左右。
第三幕
加入辣椒和花椒,继续炖煮10分钟左右。然后加入葱姜蒜末、辣椒油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、醋等调料,继续炖煮10分钟左右。
第四幕
将汤汁收干至浓稠状,即可出锅。最后可以根据个人口味加入适量的香菜末或者芹菜末,提升口感。
结论
以上就是排骨香辣湘菜的做法视频教程。制作出来的排骨香辣湘菜口感鲜美,香辣可口,非常适合家庭聚餐或者外卖。希望您能够喜欢这道美食。
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