南瓜肉丝川菜做法大全窍门
(序号)
1. 食材准备:南瓜 200克,瘦肉 100克,姜 适量,蒜 适量,料酒 适量,生抽 适量,盐 适量,糖 适量,淀粉 适量,食用油 适量,
(序号)
2. 烹饪步骤:
(1)将南瓜去皮切成小块,瘦肉切成丝,姜和蒜切末备用。
(2)热锅凉油,放入瘦肉丝煸炒至变色,加入姜末和蒜末爆香。
(3)加入南瓜块,翻炒至南瓜变软。
(4)加入适量的料酒、生抽、盐、糖调味。
(5)继续翻炒均匀,待南瓜熟透即可。
(序号)
3. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者。
(序号)
4. 禁忌人群:南瓜富含维生素C,而瘦肉则富含蛋白质,如果同时食用会影响营养成分的吸收。另外,南瓜和瘦肉搭配时,最好不要添加过多的盐,以免影响口感。
南瓜肉丝川菜做法大全窍门
(序号)
1. 食材准备:南瓜 200克,瘦肉 100克,姜 适量,蒜 适量,料酒 适量,生抽 适量,盐 适量,糖 适量,淀粉 适量,食用油 适量,
(序号)
2. 烹饪步骤:
(1)将南瓜去皮切成小块,瘦肉切成丝,姜和蒜切末备用。
(2)热锅凉油,放入瘦肉丝煸炒至变色,加入姜末和蒜末爆香。
(3)加入南瓜块,翻炒至南瓜变软。
(4)加入适量的料酒、生抽、盐、糖调味。
(5)继续翻炒均匀,待南瓜熟透即可。
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3. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者。
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4. 禁忌人群:南瓜富含维生素C,而瘦肉则富含蛋白质,如果同时食用会影响营养成分的吸收。另外,南瓜和瘦肉搭配时,最好不要添加过多的盐,以免影响口感。
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