【湘菜芙蓉蒸蛋的做法视频】
配方:
- 鸡蛋 3个
- 蒸鱼粉 100克
- 湘菜芙蓉 适量
- 水 适量
做法流程:
1. 将鸡蛋打散,加入适量的水搅拌均匀,过滤掉泡沫。
2. 蒸鱼粉加入盐和鸡精,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸鱼粉中,搅拌均匀。
4. 把蒸蛋盘放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。
5. 蒸好后,撒上湘菜芙蓉,再淋上一些热油,即可食用。
适用人群:
适合所有人群,特别是小孩和老年人。
注意事项:
1. 蒸蛋的时间要根据蒸锅的大小和鸡蛋液的量来调整。
2. 蒸蛋的器具必须干净卫生,并确保蒸锅中的水是热的。
3. 蒸蛋时,不要搅拌过度,以免使鸡蛋变老。
4. 湘菜芙蓉可以根据个人口味加减用量。
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