大家好,今天给各位分享核桃炒白糖怎么弄好吃窍门的一些知识,其中也会对糖炒核桃怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
糖炒核桃怎么做
1、锅烧热,倒入核桃仁文火慢慢炒至白色的桃仁肉微微泛黄取出待用
2、锅内放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒(关键:水要少,糖要多)。
3、随着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅。
4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。
核桃糖怎么做好吃又酥脆
做法如下
工具:烤箱
原料:
核桃仁(250g)红枣(300g)麦芽糖(250g)木薯淀粉(40g)水(适量)黄油40g糯米纸适量
步骤
1
红枣洗干净去核,核桃放入烤箱中,150度烤10分钟取出备用;
2
把红枣放入料理机,加入适量的水,打成细腻的枣泥糊;
3
把打好的枣泥糊放入不粘锅中,加入麦芽糖,熬到枣泥糊变浓稠,然后再加入兑过水的木薯粉,边加入边搅拌;
4
继续熬,加入黄油,继续翻动;
5
之后关小火,继续不断的翻动,直到枣泥糊和锅子不粘的状态,加入熟核桃仁,用糖把它们包裹起来;
然后把它放入塑形盘中,压平整;
7
冷却后,切成块状,包上糯米纸即可。
怎样做糖炒核桃仁
食材:核桃500克冰糖100克食用油30克水120克
做法:
1.手剥核桃500克.
2.冰糖,水,炒锅.
3.中小火鱼眼泡时加食用油,待汤色微黄即可.
4.倒入核桃仁小火翻搅.
5.取一个着色的效果
6.把裹糖稀的核桃仁倒入铺油纸的盘子里放凉
7.成品清香酥脆,人间美味.
糖炒核桃仁的详细步骤西安李姐
主料,核桃仁500克,辅料白糖适量,清水半碗。
糖炒核桃仁制作过程
1.剥一大碗核桃仁。
2.将核桃放入小锅中加水煮沸几分钟关火,将核桃煮熟。
3.捞出核桃沥干水分。
4.锅中倒入半碗水。
5.加入适量的白糖,小火加热。
6.加热至白糖融化,冒小泡的状态。
7.将核桃仁倒入锅中。
8.翻炒一下。
9.炒制耗干水分,使糖均匀的裹在核桃上。
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