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杭州美食最有名的

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杭州美食最有名的
杭州是中国著名的美食城市之一，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。其中最著名的要数杭州的“西湖醋鱼”了。 西湖醋鱼是一道传统的杭州菜，以鱼肉、醋、糖、姜等材料制作而成。它的制作过程非常繁琐，需要选用新鲜的鱼肉，切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制一段时间。然后，将腌制好的鱼肉块油炸至金黄色，最后加入醋、糖、姜等调料烹制而成。 西湖醋鱼口感鲜美，外酥里嫩，酸甜可口。它的口味独特，不同于其他醋鱼，而是以甜为主，微酸微辣，让人回味无穷。 除了西湖醋鱼，杭州还有许多其他著名的美食，比如“东坡肉”、“龙井虾仁”、“叫化童子鸡”等。这些美食不仅口感好，而且具有浓郁的文化底蕴，是杭州人民的特色美食之一。 杭州的美食种类繁多，无论是当地的特色小吃，还是高档餐厅的美食，都能让人大饱口福。如果你来到杭州，一定要品尝一下当地的特色美食，感受杭州人民的饮食文化。

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标签： 杭州 西湖 美食 鱼肉 让人

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