大家好，关于黄牛蝎子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于杭州哪个火锅好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
牛蝎子红烧好还是炖汤好
炖汤好
主料
牛蝎子500g，苹果1只，红椒一只，黄椒一只
辅料
黑胡椒少许，蚝油大半勺，生姜3片，啤酒1勺，八角少许，辣椒少许，花椒少许
红烧牛蝎子的做法步骤
1.准备食材，炖肉料包可不用。
2.牛蝎子汆水，洗净。
3.苹果、红黄彩椒切块。也可用其他蔬菜替代。
4.将牛蝎子放入电压力锅，加入蚝油、姜片、糖、黑胡椒、啤酒、盐、八角、花椒、辣椒、炖肉料包，后两项也可不加。选择肉类软糯，启动。
5.打开电压力锅，将牛蝎子倒入普通锅内，大火收干水份。也可将多余的汤汁倒出来，味道不错。锅内加入少许老抽、苹果及彩椒块，焖一会。
6.起锅装盘即可。
牛蝎子怎么炖熟得快而且好吃
主料：牛蝎子1000克，盐适量。
炖肉调料：大葱一段，姜一块，花椒20粒，八角两个，桂皮一小块，香叶两片，孜然粒适量，干红椒四个，料酒两匙。
做法
1.将牛蝎子用清水反复冲洗，浸泡一小时，去除血水洗净；
2.锅中加适量清水，冷水即放入洗干净的牛蝎子，并放入一匙料酒，水开后氽煮三到五分钟，捞出牛蝎子用流水冲净浮沫；
3.取砂锅，放入牛蝎子，放水，放入全部调料，大火烧开，转入微沸状态煮约90分钟，调入适量盐，再煮30分钟即可。
杭州哪个火锅好吃
杭州火锅
1、第一名??海底捞
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高压锅炖牛蝎子的做法
准备：牛蝎子800g，啤酒2瓶，生姜蒜，
盐，冰糖，大料组合包
（花椒、八角、桂皮、小茴香、辣椒、香叶），老抽。
步骤：
1、牛蝎子凉水洗净血水，与冷水一起下锅煮开焯去浮沫，记得放生姜去腥。
2、取出温水洗净，放入干净锅内，加大料包，倒入2瓶啤酒，
（以盖没食材为准），大火烧开。
3、烧烤后转小火，加入一些些生抽，搅拌均匀，继续炖煮。
4、25分钟尝一下，淡了放盐、辣了放冰糖。
5、大火收汁完成出锅咯
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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