很多朋友对于杨梅干怎么弄好吃又甜和赣州杨梅干的正确熬制方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
赣南杨梅干的做法
步骤:1.买回来的杨梅用水和盐泡1小时,然后洗干净备用
2.锅里加水把冰糖差不多煮开,煮融化
3.倒入杨梅，小火慢慢熬，越熬水越多，不能用力搅拌，不然杨梅都会不成形了。
4.把煮杨梅的汤汁倒出来，夏天可以做一杯冰镇杨梅水也不错哈。
5.留少许水继续熬，熬到差不多干的时候关火。
6.摆盘，烤箱预热，150度烤1小时。
7.烤起，成品，很好吃哈，也不要烤太干哦
咸杨梅干最家常的做法
可以腌制咸杨梅干
这是一种非常有趣的制作方法，而且口感酸甜可口，深受人们的喜爱要让腌制的咸杨梅干更加好吃，需要先将新鲜的杨梅用水冲洗干净，去掉表面的杂质，然后在一个干净的容器里面加入适量的盐，白糖，八角，桂皮和陈皮等调料搅拌均匀，再将杨梅放进去，稍加搅拌后盖上盖子，把容器放在室温下，每隔一天就要打开盖子搅拌一下大约过了的时间，咸杨梅干就可以食用了此外，如果您想让腌制好的咸杨梅干更加美味，可以给它们再次沥水，然后蘸点椒盐食用，或者将它们蘸入糖粉之中，在食用时更加美味
赣州杨梅干的正确熬制方法
熬制赣州杨梅干的方法如下：
材料：
-新鲜的赣州杨梅
-白砂糖
步骤：
1.赣州杨梅要先清洗干净，并去掉蒂部。可以用冷水将果皮浸泡数小时，将果表面的泥沙和农药残留物清洗干净。
2.将清洗好的赣州杨梅放入大碗中，加入适量的白砂糖。一般来说，杨梅与白砂糖的比例是1:1或者2:1，可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢更甜一些的杨梅干，可以多加一些白砂糖。
3.等待大约30分钟至1小时，让杨梅与白砂糖充分融合。期间可以轻轻拌动几次，确保每个杨梅都被均匀涂上糖。
4.在融合的过程中会产生一部分汁液，这是正常现象。你可以选择等待更长的时间以让汁液收回，也可以直接进行下一步。
5.将已经融合的杨梅和汁液一起倒入不粘锅中，用中小火煮沸。注意不要用高火加热，以免过快挥发掉汁液。
6.煮沸后，将火调小，不断搅拌，防止糊底。持续翻炒大约15-20分钟左右，直到汁液开始变稠。
7.当汁液逐渐减少、浓稠时，可以关火了。此时赣州杨梅干已经完成。
8.将炒制好的赣州杨梅干摊放在凉爽通风的地方晾干，待其表面稍微凝固后再装入干燥密封罐内保存。
希望以上步骤能够对你有所帮助！如果有任何问题，请随时提问。祝你成功制作美味的赣州杨梅干！
杨梅干怎么做成一粒一粒的
1、新鲜的梅准儿杨梅泡在盐水里去杂质沥出。
2、冰糖和水放入锅中煮开
（不需要那么多水，半小碗化开冰糖就好），放入杨梅熬煮。
3、煮到梅准儿杨梅水收汁，继续中火煮，过程中要轻轻翻动，不要将杨梅肉翻散哦，会掂锅的更好，时不时掂一下锅。
4、一直翻煮到汤汁完全干掉，杨梅瘦了一圈，
（这个过程可以长些，使杨梅水分散发多些），关火，并将杨梅盛盘放入微波炉，中火钉10-15分钟，中途要打开观察一下，以免过糊，将水分散发略干后，晾凉。
5、晾凉后的杨梅会瘪一些，撒上白砂糖翻拌匀即可。
关于杨梅干怎么弄好吃又甜，赣州杨梅干的正确熬制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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