很多朋友对于煲好的猪肚怎么弄好吃呢和煮好的猪肚怎么炒又嫩又好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
肚片炖什么好吃
肚片炖鸡的做法：
步骤1
鸡剁成大小均匀块后凉水下锅绰一下去掉浮沫、新鲜猪肚先用面粉揉搓后清洗干净、然后也用凉水下锅绰一下去掉浮沫、斜刀改成片备用
步骤2
热锅凉油（油少点）下鸡块爆炒一下出锅、这样炖出来的鸡更香（如果是母鸡就不用爆炒）
步骤3
砂锅中放入清水下爆炒好的鸡、加老姜、八角、花椒、料酒、胡椒粉炖一个小时再加入切好的猪肚、加几个去核的红枣、食盐、再炖半个小时后关火再加几个枸杞点缀
杂菌炖肚片做法：
准备好所需食材！
1、鸡腿菇改刀切片、白玉菇、新鲜茶树菇一起焯水。
2.起锅烧油，放入姜片，蒜片炒出香味，下杂菌煸炒出香味加水（加高汤效果更好）放入肚片
3.依次加盐，味精，鸡精，糖，胡椒粉，鸡汁炖至入味，临出锅放入青蒜苗段即可！
仅供参考！
煮熟的猪肚怎么配菜好吃
可以做麻辣炒猪肚，需要准备一些新鲜猪肚，黄瓜，玉兰片，生姜，豆瓣酱，白砂糖，红尖椒，辣椒，花椒，鸡精，大葱，猪肚清洗干净，煮七八分熟捞出来，然后再切成片状，玉兰片洗干净片成薄片，生姜切末，葱切末，黄瓜切片，锅里面加油烧热，再把葱末生姜末，干辣椒放进去煸炒出香味，然后再加入适量的猪肚，盐，白糖，郫县豆瓣酱，醋，红辣椒丝，黄瓜片，玉兰片，花椒水翻炒一下，最后加一些鸡精就可以出锅了。
炖猪肚汤最好吃的做法
墨鱼猪肚汤
准备食材
墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量
做法步骤
1将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。
2新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。
3锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。
4炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。
5注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。
6揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅
煮好的猪肚怎么炒又嫩又好吃
煮好的猪肚切丝，与青椒丝洋葱丝一起倒入油锅中开大火爆炒，加盐，料酒，少量的生抽，清水，爆炒三到5分钟，即可出锅，又嫩又好吃。
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