李子煮过怎么弄好吃 熟透了的李子如何熬制

李子煮过怎么弄好吃 熟透了的李子如何熬制

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本文目录

  1. 李子太熟怎么处理
  2. 李子怎么煮好剥开
  3. 熟透了的李子如何熬制
  4. 冰糖炖李子的做法

李子太熟怎么处理


1.

冷冻保存。将熟透的李子放进冰箱冷冻保存,这样可以让熟透的李子保存更长时间。

2.

做成李子果酱。将熟透的李子清洗干净去核切成小块,放进锅中加少量的水小火慢慢熬制,期间不停翻炒,防止粘锅,直到李子熬烂变得粘稠,加入适量的糖和柠檬汁调味,然后装入密封的罐中保存即可。

李子怎么煮好剥开

应该不是李子是栗子吧。毕竟没听说过煮李子的

栗子洗干净,用刀在栗子尖上开小十字口,冷水下锅开始煮20分钟,冷水下锅开始煮,待锅里水沸后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了,煮好的栗子,栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃。

熟透了的李子如何熬制

材料

李子:3斤

冰糖:450克

可以做800克左右的果酱

做法步骤


1.李子先清洗干净,水里放一大勺玉米淀粉,大家用面粉也可以,淀粉的效果更好,可以很容易把李子外皮上的灰尘清洗下来。果根的位置也搓一搓,然后用清水冲洗两遍。

2.洗干净的李子,捏碎,取出果核。稍微软一些的,李子果皮摸起来有些黏手,说明糖粉很足;硬一些的李子,不好捏碎的,用刀切两半,取出果核。

3.捏碎的果肉,连皮一起放入锅里,开小火,慢慢煮,李子果肉本身没有什么颜色,放果皮颜色更好看,熬果酱最好不要用铁锅,会有一些影响的。

4.小火煮20分钟左右,不用盖锅盖,期间隔几分钟搅动一下,避免粘底。煮出来的浮沫捞出来,果肉开始慢慢变软,果皮和果肉分离,颜色也煮出来了。

5.继续小火煮20分钟左右,不停的搅拌,可以加速水蒸气增发。煮到用铲子滑一下,可以看到锅底,果酱没有快速回拢的状态,关火。把一部分果皮挑出来,这样果酱口感会更好一些,果皮不调捡出来也可以,因为煮的已经很软了,果皮吃起来也很好吃的。

6.放入冰糖,继续开小火煮,用砂糖也可以,用冰糖吃起来口感更清甜一些,熬煮的时候,如果累了,可以关火休息一会,再继续熬煮,不影响效果的。

7.放糖以后,要不停搅动果酱,煮到用铲子滑动,果酱汇拢慢一些,有些浓稠的时候,李子果酱就做好了;这时候可以尝一下甜度,根据果子的甜度适当再增加糖量。

8.做好的果酱可以趁热装入瓶子里,凉了以后冷藏保存,自己做的果酱,建议2周内吃完。

冰糖炖李子的做法

原料

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梨(1个)

冰糖(10颗)

金桔(2个)

银耳适量

枸杞几颗

李子备用

1/将梨洗净去皮,切成合适大小的小块。

2/放入金桔、枸杞、冰糖、银耳,最后加入适量的水。

3/将配好的材料放入蒸锅中蒸40分钟。

4/取出后放到合适温度就可以吃啦。

5/冰糖炖雪梨老少皆宜,而且简单易学,小伙伴们赶紧动手做起来哟!

6.美味又好吃的冰糖炖李子的做法完成开吃了。

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