老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸辣李子怎么弄好吃和酸辣李子腌制方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸辣李子怎么弄好吃以及酸辣李子腌制方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
酸辣李子腌制方法
酸辣李子在腌制时，需要先将李子洗干净压碎，然后和食盐、白糖和白醋一起腌制5分钟，之后放入辣椒、蒜末、辣椒粉和适量白开水就可以了。
酸辣李子有着特殊的风味，有着很好的开胃效果，制作相对简单，深受一些人的喜爱。
李子在生活中很常见，一般来说，在每年的七八月份成熟结果，有着较高的颜值，玲珑剔透、形态美艳，成熟的李子吃起来口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。
李子其实在生活并不是很常见，我们在购买时需要注意以下几点：
1、一般来说，李子是一种高产水果，优质的李子有着均匀大小的个体，李子大小差异较大，说明有可能掺杂了不新鲜的李子，购买时一定要注意。
2、需要注意的是，李子表面是有一层果粉的，这和葡萄是很像的，一般来说，李子表面保留的果粉越多，就说明李子是越新鲜的。
3、争常情况下，市场售卖的李子成熟度多是不高的，如果李子的皮青色居多就是这种情况了，建议大家购买果皮四分之三发红的李子。
云南酸辣李子的做法
清洗李子后，用刀把李子压碎把调好辣子粉撒在李子上面就可开吃了。
酸辣李子的做法
您好，酸辣李子的做法如下：
所需材料：
1.李子500克
2.白糖100克
3.白醋50克
4.盐适量
5.干辣椒适量
6.八角2个
7.姜适量
步骤：
1.李子洗净，剖成两半，去核。
2.热锅冷油，加入少量姜片、八角和干辣椒，炒香。
3.加入白糖翻炒，糖溶化后加入白醋，中小火煮沸。
4.加入李子，翻炒均匀。
5.加入适量盐调味，继续翻炒，直到李子变软烂，汤汁浓稠即可。
酸辣李子可以放在密封容器中，放置在冰箱中保存。食用时可以作为开胃菜或配菜。
椒盐酸李子的腌制方法
用料李子1大盆盐3匙糖3匙淀粉适量辣椒盐1小包
【广东小吃】手工腌制酸辣李子的做法步骤
步骤1
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尽量选青李子。先把李子洗干净，洗的时候可以在水里放点淀粉，搅成淀粉水，李子上的脏东西就能一下全洗出来！之后再过遍水即可。
步骤2
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锅里烧水，煮至沸腾，把李子倒进去焯一下，焯到完全变色即可捞出。
步骤3
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把李子一个个拍扁
（也可以划十字，但拍扁更省事，也更入味）。
步骤4
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放3匙糖、3匙盐、1小包辣椒盐，喜欢吃辣的可以多放点，然后用筷子搅拌均匀，直到调味料都融化了即可。尝尝味道，看够不够，不够就再放点。
步骤5
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酸爽得不行！超级好吃！喜欢酸辣的一定要试试，夏天就应该吃酸辣李子！再配杯冰冻雪碧，爽啊～
关于本次酸辣李子怎么弄好吃和酸辣李子腌制方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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