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清明莆田美食图片

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清明莆田美食图片
清明是中国传统的节日之一，也是春天的一个重要节气。在这个时节，人们通常会思念故乡、祭祀祖先，同时也享受一些美食。在莆田，清明的美食种类繁多，其中最具代表性的就是“清明鲤”和“清明螺”。 清明鲤是莆田地区传统的清明节美食之一。它的做法是将鲤鱼宰杀后，用米粉和调料拌匀后蒸制而成。蒸好的鲤鱼肉质鲜嫩，口感细腻，香气扑鼻。除了鲤鱼外，清明鲤的配料还可以根据个人口味加入豆腐、青菜等。 清明螺也是莆田地区传统的清明节美食之一。它的做法是将螺蛳宰杀后，用酒、醋、姜、辣椒等调料腌制而成。清明螺肉质细嫩，味道鲜美，入口即化。除了螺蛳外，清明螺的配料还可以根据个人口味加入豆腐、青菜等。 除了以上两种美食外，清明时节还有许多其他的美食，例如清明粽子、清明饼、清明糖葫芦等。在莆田，人们通常会在清明节期间举行各种美食活动，例如聚餐、烧烤、钓鱼等，以庆祝这个传统节日。 在莆田，清明节不仅是一个祭祀祖先的节日，也是一个享受美食的节日。无论是“清明鲤”还是其他美食，都是莆田人民智慧和勤劳的结晶，让人在品尝美食的同时，也感受到莆田人民的朴实和善良。

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标签： 清明 莆田 美食 也是 清明节

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