大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芋头怎么弄好吃没有高压锅，没有高压锅怎么把芋头煮烂这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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回锅芋头的做法，回锅芋头怎么做好吃，回锅芋头
鲜芋仙最喜欢他们的芋圆4号，做芋圆一个重要食材是木薯粉。不同颜色的芋圆都是加入一些有色食材，比如常见的黄色芋圆可以南瓜，紫色芋圆要加紫薯。因为都是些粗粮膳食纤维都比较丰富，所以还蛮适合减肥吃的。
示范一下黄色的芋圆吧，插一句，我发现做芋圆的时候，捏一捏特别解压。
原料用量
蒸好的芋头100g
蒸好的南瓜100g
木薯淀粉150g左右
细砂糖30g
步骤：
1、将南瓜和芋头切成块，上锅蒸熟。
2、将蒸好的南瓜和芋头压成泥。南瓜放回锅中
翻炒至水分蒸发
后和芋泥差不多厚度。3、将泥盛回碗中，
趁热
加入细砂糖，然后慢慢地添加木薯淀粉，搅拌均匀后揉捏直到能成团且不怎么粘手即可。4、用同样手法将芋泥和木薯淀粉也揉成团。
5、取面团在砧板上搓成
直径1cm
左右的长条，用小刀切成小段。如果有多的芋圆可以装袋放进速冻箱，随吃随取~6、烧一锅水，水开后下入芋圆，煮至浮起即捞出，然后
浸入凉水
，这样口感会比较Q弹。芋圆做出来可以搭配一些红豆汤，简单又好吃。
红豆要提前一天浸泡，水要多一点，因为红豆泡了之后会涨很多。浸泡
12-24小时
。泡好的红豆用水洗净，倒入电压力锅，加水至没过红豆1cm
左右，盖上盖子选择“蹄筋/豆”
程序，上汽后煮35分钟，红豆汤基本就熬好了，把芋圆加进去，
根据个人喜好可以添加一些白砂糖或蜂蜜
，就可以开吃啦。夏天的时候还可以将红豆汤
冰镇
后再加芋圆，好吃又消暑~ps：建议做芋圆可以一次多做一些，做几种不同口味的。放冰箱里冷冻，想吃随时拿出来煮。
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没有高压锅怎么把芋头煮烂
1、首先要把芋头上的沙子清洗干净，因为芋头是从地里刨出来的，所以自身会附带着很多的泥沙，可以使用类似于钢丝网的工具来将芋头清洗，在清洗的时候一定要带上手套，生的芋头自身流的汁液可能会使其个部分人过敏，所以要加以谨慎。
2、接着清洗之后的芋头要放入清水中，然后浸泡8分钟左右的时间，之后就能拿出来沥干水分等待使用。
3、在锅里加入适量的清水，把芋头放入进去，大概二十分钟左右就好了，如果采用的是现在比较先进的高压锅的话，压力大，芋头放入到锅里十分钟就可以了，芋头一定要煮熟了再吃，否则会有轻微的毒素。
4、如果想把芋头煮的更烂一些的话，可以往里头多放入一些水，一定要没过芋头的表面，接着使其芋头在锅里煮，这样芋头会煮的又软又糯。
芋头如何做才会软烂
芋头选购的时候，要选比较粉的香芋，买回来以后清洗干净，切成一小块一小块，放进高压锅，大火煮开后，调小火煮20分钟，这样煮出来的芋头就比较软烂，好吃
(从选到煮每一步都很重要)再加点调料比如酱油之类，味道棒棒的，大家可以尝试一下，不会让你失望的
如何煮芋头不会麻嘴
煮芋头麻嘴是一是因为没有煮熟，二是因为芋头可能是母芋头，也就是栽种时的芋头种，只要学会挑选芋头、煮芋头，会做合适的芋头菜，保证芋头好吃得很。
芋头的挑选1、摸外皮，颜色棕黄，顶部粉红，表皮完整，没有斑点、干枯、硬化、霉点和芽种。须根少，稍带湿气。
2、看个头，体型匀称，鸡蛋大小的个头最好，或者是椭圆形的也不错。
3、掂分量，太重说明生水，太轻说明水分流失不新鲜。
煮芋头煮芋头一定要煮熟，最好用高压锅，煮好后用筷子戳一下试试，能轻轻戳破就是熟了，再进行剥皮、做菜。
接下来分享一道经典的芋头菜——葱油芋艿。
葱油芋艿食材；芋艿、小葱葱白、小葱葱叶
调料：油、盐、糖适量
做法：
1.芋艿洗干净放入锅中，加水没过，盖盖煮，大火煮滚后转小火煮15分钟左右，至可以用筷子戳穿，过冷水冲凉后剥皮，切成大块备用。
2.锅里倒油，油烧热后，把小葱葱白放入锅里煸香，把芋艿倒入稍加煸炒，加糖和盐，加热水加盖焖煮5分钟。
3.待汤汁浓稠，再撒入小葱葱叶，翻炒均匀，出锅摆盘。
记得，芋头一定要煮熟哦。
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关于芋头怎么弄好吃没有高压锅的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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