1.糯米糍 #### 材料 - 糯米200克 - 红枣10个 - 红糖适量 - 植物油适量 #### 制作步骤
1.将糯米洗净，浸泡在水中30分钟。
2. 将糯米放入蒸锅中，蒸熟。
3. 将红枣去核，洗净。
4. 将红枣和糯米一起放入搅拌机中，打成泥状。
5. 将打好的糯米红枣泥倒入碗中。 6. 加入适量的红糖和植物油，搅拌均匀。 7. 将碗中的糯米糍模具抹上一层油，将糯米糍泥倒入模具中，压实。 8. 将糯米糍放入蒸锅中，蒸约15分钟。 9. 取出蒸好的糯米糍，即可食用。 ###
2. 苗家糍粑 #### 材料 - 糯米200克 - 糍粑粉300克 - 红糖适量 - 水适量 #### 制作步骤
1.将糯米洗净，浸泡在水中30分钟。
2. 将糯米放入蒸锅中，蒸熟。
3. 将蒸熟的糯米放入糍粑粉中，揉成面团。
4. 将面团分成小块，擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层红糖和水，用锅蒸约10分钟。 6. 取出蒸好的糍粑，即可食用。 ###
3. 糍粑团 #### 材料 - 糯米200克 - 糍粑粉300克 - 水适量 #### 制作步骤
1.将糯米洗净，浸泡在水中30分钟。
2. 将糯米放入糍粑粉中，揉成面团。
3. 将面团分成小块，擀成薄片。
4. 将薄片上撒上一层糯米，用锅蒸约10分钟。
5. 取出蒸好的糍粑，即可食用。 ## 适合人群 糍粑是一种适合全家食用的美食，尤其适合小孩子和老年人食用。糯米糍口感软糯香甜，易于消化，有助于缓解消化不良和胃肠道不适症状。红枣和糯米都具有营养丰富、滋补身体的功效，有助于增强身体免疫力和改善身体状况。红糖则具有调味的作用，有助于增加食欲和改善口感。 禁忌 需要注意的是，由于糍粑的制作工艺较为复杂，因此在制作过程中需要注意卫生和小心操作，避免感染细菌。此外，由于糯米糍口感较软，老人和小孩食用时需要注意适量，避免过量食用导致消化不良。
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