其实糍粑陷怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糯米糍粑做什么馅好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享糍粑陷怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
艾叶糍粑馅怎么调
食材：水磨糯米粉200克，粘米粉100克，艾草100克，水230克，馅料适量
（可以放自己喜欢吃的)
做法：
1.锅中注入清水，大火煮开，放入一小勺盐，加入艾草焯水
2.把艾草捞出，放进料理机中，加入适量的水，用煮艾草的水就行，把它绞碎，打碎好的艾草，喜欢口感细腻点的，可以过滤
3.糯米粉和粘米粉一起混合，再加入艾草泥，用筷子搅拌成絮状
4.再用手揉成面团，把喜欢的馅料放进去，再把它给封口
5.包好后就特别的光亮，青团的下面垫上一层油纸防粘
6.先把水煮开后，再放上去蒸，中火隔水蒸10分钟左右就可以了
艾糍粑的花生馅的做法
将花生倒入炒锅炒香，也可以用烤箱来烤，搓掉花生衣后用擀面棍碾碎，白糖用搅拌机打成糖粉，黑芝麻炒香，炒到芝麻粒蹦起来的时候就差不多了，然后用搅拌机打成芝麻粉备用。
2、将芝麻粉、花生碎和糖粉拌匀，然后淋入2~3勺花生油或猪油，拌匀后用手捏一下，不会散开就可以了。
3、把花生芝麻馅捏成球状，然后放入冰箱冷藏备用。
艾叶糍粑咸蛋黄馅的做法
艾草260g、糯米粉180g、面粉80g、澄粉50g、咸蛋黄适量、栗蓉豆沙馅适量、白糖10g、米糠油10g。
做法步骤：
1.艾草清洗干净。
2.放入沸水中焯水一分钟。
3.捞出过凉。
4.艾草加适量水在料理机中打成艾草泥。
5.艾草泥放入小锅中煮沸。
6.糯米粉、面粉、澄粉混合均匀，艾草泥趁热倒入粉类中，用筷子搅拌融合。
7.稍凉后用手揉成粉团，盖保鲜膜饧发半个小时。
8.咸鸭蛋黄表面喷点白酒，放在烤箱里上下火140度，7分钟烤熟。
9.自己炒制的栗蓉豆沙，分成25g一个的小份揉圆。
10.栗蓉豆沙均匀包裹住咸蛋黄。
11.糯米粉团分成30g左右的小剂子。
12.取一小剂子擀成圆面片，放上豆沙蛋黄球，慢慢用手推上去收口。
13.收好口后，放在两手掌之间，揉成光滑的的青团坯子。
14.做好的青团坯子，下边垫上一小片油纸，放在蒸锅里。
15.冷水上锅，水开后蒸十分钟左右，关火虚蒸3-5分钟开盖。
16.待热气散一下稍凉吃更美味。
糯米糍粑做什么馅好吃
材料有花生，芝麻，白糖，芭蕉叶，绿豆。下面就是包的步骤了。
一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好，放锅里煮至稍微软烂，捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净，放入开水中烫一下，起到杀菌的作用，同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了，捞出用清水泡一下，有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。
二、沥干水分的绿豆，上锅小火慢炒，炒的时候用铲子压碎一下，炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖，搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面，边倒边搅拌，和成软一点的面团，揪一块压扁，中间放上调好的绿豆馅，像包饺子一样，把口捏好起来。
三、取一块香蕉叶，反面
（朝地下的那一面）刷上一层花生油，把包好的面糍粑放上去，大的叶子可放两个，从一边卷起包好，在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好，水开上锅蒸一个小时就可以了
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