大家好，今天来为大家解答白色豆腐怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括蓝豆腐的家常做法最好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
光鱼炖豆腐怎么做好吃
材料
主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，
辅料：韭菜50克，
调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克
做法
1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；
2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；
3.葱洗净，5克切末，10克切段；
4.姜洗净，2克切末，3克切片；
5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；
6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；
7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。
凯里白酸凉米豆腐怎么做
所需食材：250克陈米、5克食用碱
第一步：把250克陈米加水浸泡磨成米浆，然后加入5克的食用碱拌均匀。
第二步：锅中加水烧开，水开始冒泡泡，淋入米浆的同时不停搅拌，防止粘锅。
第三步：米糊熬到断生，加一勺盐，继续熬煮，直至面糊呈片状流下就可以了。
第四步：倒入容器里，抹平整，室温放凉。
第五步：米糊凝固之后，倒出来脱模，切成小块，放入大碗中。
第六步：做好的米糊放红糖水，撒上水果干、芝麻花生碎，再来点干桂花。
蓝豆腐的家常做法最好吃
懒豆腐的家常做法:用料毛豆米250克，肉末适量?，青花椒4一5粒?，猪油
（其他油也行）少量?，野葱或韭菜末适量?，蒜末少量?，姜末少量?，盐适量?，鸡精少量?，淀粉少量?，胡椒粉少量?，酱油少量?，青辣椒末
（可不用）适量?，草果粉少量?
做法
1/6将毛豆米加水、加几粒青花椒倒入锅里煮熟，倒入豆浆机里，水位在500毫升左右，打成汁备用。
2/6青辣椒剁成末，在锅里倒入少量的油，将辣椒炒熟后加入少量盐后起锅。
3/6肉末放在碗里加入少量盐、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。
4/6锅里放入少量猪油，待油温在七成热左右倒入姜蒜末炒香后，倒入肉末翻炒熟，把毛豆米汁全部倒入锅里煮开。
5/6待锅里的毛豆汁煮开后，加入野葱末或者韭菜末、草果粉煮熟，加入盐、鸡精关火起锅
6/6一道清新麻香的懒豆腐出锅了
家常豆腐怎么做好吃
家常豆腐怎么做好吃？
很高兴回答这个问题。我家乡是哈尔滨，在我们家乡对豆腐的称为基本就是两种，一种是干豆腐，在南方称之为千张或者是豆腐皮。一种是水豆腐，在南方称之为老豆腐，嫩豆腐，可能还有叫法，就是其他再衍生出各式各样的豆制品，也离不开这两种豆腐为基础食材。
豆腐是一个在老百姓的餐桌上面比较常见的食材的了。豆富含丰富的蛋白质、微量元素等，具有较高的营养价值。用豆腐做的菜肴有很多种。
我还是喜欢用水豆腐做上可口的香煎豆腐。据说夏季多吃豆腐还能减少肝火旺。
下面和朋友分享我做出的家常“香煎豆腐”，应该是非常好吃
具体步骤：
1，超市买回的豆腐要冲洗几遍。一个鸡蛋打撒在深盘子里，豆腐切成您喜欢的大小片状。两面沾上蛋液2，锅里放油烧热，然后小火，一片一片下入豆腐，煎制两面金黄捞出3，装盘备用（实际这样的豆腐配上一碗调料汁也可以享用了）4，准备好葱姜蒜，葱切丝，姜切丝，蒜切片5，锅放底油，下葱姜蒜炒香,6，下入煎好的豆腐，淋上生抽，加点盐，加点糖，翻炒几下加一点汤，稍微炖一下，让豆腐吸入汤汁，接近靠干汤汁时出勺
一盘软糯可口，香气四溢的香煎豆腐出炉。
希望朋友能喜欢这款香煎豆腐！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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