1.将食材准备好，包括猪肉、鸡蛋、豆腐皮等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 将鸡蛋打散，倒入腌制好的猪肉中，搅拌均匀。
4. 将豆腐皮切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
5. 热锅凉油，将豆腐皮放入锅中煸炒，加入酱油、糖、鸡精等调味料，继续翻炒。 6. 将炒好的豆腐皮取出，放入盘子中，上面铺上一层腌制好的猪肉。 7. 最后将鸡蛋液倒入盘子中，待鸡蛋凝固后即可食用。 【h23】 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢拍照留念的人。无论是情侣、朋友还是家人，这道菜都是一个不错的选择。 【h24】 禁忌： 由于豆腐皮有易碎的特点，所以在制作过程中一定要小心，避免豆腐皮破裂。另外，由于鸡蛋中含有胆固醇，所以高胆固醇的人应该适量食用。 铁西美食拍照是一道非常美味的菜肴，同时也适合拍照留念。无论是喜欢美食还是喜欢拍照的人，这道菜都是一个不错的选择。
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