湘菜鲜竹笋做法窍门
配方:鲜竹笋1根
做法流程:
1. 将鲜竹笋去皮、切成长条状。
2. 热锅凉油,将切好的鲜竹笋放入锅中煸炒至软。
3. 加入适量的盐和鸡精调味,再翻炒几下即可。
适用人群:
1. 适合高血压、糖尿病患者食用。
2. 适合素食者食用。
3. 适合孕妇、儿童、老年人等身体较为虚弱的人群食用。
注意事项:
1. 炒鲜竹笋时,不要加太多油。
2. 鲜竹笋易生虫,储存时最好放置于通风干燥处。
3. 鲜竹笋口感鲜嫩,但食用时不宜过量。
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