1.适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合家庭聚餐。无论是和家人一起享用,还是和朋友一起聚餐,这道菜都能带来美好的味觉体验。
2. 制作流程 这道菜需要准备以下食材: - 猪肉
(五花肉) 200 克 - 姜 1 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤如下:
3.
1.将猪肉切成块状,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精腌制 15 分钟。
3.
2. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3.
3. 加入适量的清水,烧开后转小火煮 30 分钟,期间需要不断翻炒,确保猪肉熟透。
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4. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
4. 禁忌人群 这道菜虽然美味,但也有些禁忌。例如,对于消化系统较弱的人来说,不宜过多地食用猪肉。同时,孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人也应该谨慎食用。
4. 注意事项 在制作这道菜时,需要注意以下事项: - 猪肉要切成块状,大小适中,以便煮透。 - 煮猪肉时,不要一次性加太多水,要不断翻炒,确保猪肉熟透。 - 葱花可以根据个人口味适量添加。 - 在食用这道菜时,需要控制食用量,以免摄入过多油脂。
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