土豆烧红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感香醇,肉质鲜嫩,做法也非常简单。以下是一份土豆烧红烧肉的家常做法,供您参考。
1. 准备好所有的材料,包括猪肉、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、蒜、料酒腌制20分钟左右。
3. 土豆去皮,切成小块备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入土豆块,继续煸炒至土豆熟软。
6. 加入适量的水,放入葱姜蒜,加入适量的生抽、老抽和盐,大火烧开。
7. 转小火焖煮30分钟左右,直到猪肉和土豆完全入味。
8. 最后加入适量的糖调味,翻炒均匀即可。
9. 红烧肉烧好后,装盘即可食用。
以上就是土豆烧红烧肉的家常做法,希望能给您带来帮助。如果您喜欢这道菜,不妨尝试一下,口感一定不会让您失望。
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