6洋葱与哪些蔬菜一起烧好吃?
(1) 适合人群:这道菜适合所有人食用,特别是素食者。
(2) 制作流程:
材料:
- 6个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 2个小红洋葱
- 2个西红柿
- 2个蘑菇
- 2个大葱
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 适量清水
步骤:
1. 准备洋葱,将其切成6瓣,大蒜和小红洋葱切成末,西红柿和蘑菇切成薄片,大葱切成段。
2. 在锅中热油,放入洋葱煸炒至变软。
3. 加入蒜末和小红洋葱末,继续翻炒3-5分钟。
4. 加入西红柿和蘑菇,翻炒1-2分钟。
5. 加入生抽、白糖和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮约15分钟,直到蔬菜变软和汁水收干。
7. 最后,加入大葱,再翻炒1-2分钟即可。
注意事项:
- 在烹制过程中,如果洋葱太辣,可以适量加入一些盐。
- 如果想增加食物的口感,可以在烹制过程中加入一些切碎的香菜或芹菜。
- 这道菜适合搭配米饭或面条食用。
(3)禁忌人群:这道菜虽然适合所有人食用,但有些人不适合食用洋葱,例如患有胃部疾病、糖尿病和癫痫的人。
(4) 小贴士:烹制这道菜时,如果洋葱太辣,可以适量加入一些盐。同时,烹制过程中不要翻动过于频繁,以免洋葱烧焦。
(5)结论:6个洋葱和2-4种蔬菜一起烧,口感鲜美,营养丰富,是一道美味又健康的家常菜。
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