大家好，关于宁夏羊肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于宁夏清炖羊肉最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
宁夏羊腿肉家常做法
宁夏人吃羊肉，一般都是清炖的多。羊肉买回来切块，放在清水里泡两个小时，去去血水，然后放在锅里多放一些水，水开打一下血抹子。
放花椒，小茴香，生姜片和大葱，煮两个小时。
最后放咸盐。出锅后沾蒜汁吃，非常美味。
宁夏炒羊肉的做法
宁夏炒肉片的做法：
1、首先把羊肉切片加盐，码味后加点水抓均匀，备用。
2、葱白斜刀切丝，备用。锅中倒入适量的食用油，油温5-6成热左右，放入羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
3、等到羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快速翻炒均匀。
4、放入生抽、白糖、盐翻炒均匀即可出锅，这样宁夏炒肉片就做好了。
宁夏清炖羊肉最正宗的做法
1、首先，将羊肉切成不大不小的形状，太小容易炖没，太大又会炖很久才行。
2、其次，将切好的羊肉用盐腌一腌，去一去膻味。
3、最后，将肉放进锅里，水淹过肉的适度范围，烧开之后，再开小火慢熬。
4、一段时间后，清香味美的盐池滩羊肉就出锅了。
宁夏爆炒羊肉的做法
爆炒羊肉片两例、锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。锅内打底油，放豆瓣炒香、加姜、蒜末，放羊肉煸至半熟，再放青蒜或大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Fq0HQV97xRJH.html