大家好，炒面皮怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括街上卖的炒面皮的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒面皮怎么弄好吃和街上卖的炒面皮的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
糖醋味炒面皮教程
食材
面粉500克
绿豆芽200克
小油菜100克
香葱1根
香菜2根
方法/步骤
1、首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。
2、小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。
3、把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。
4、取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。
5、汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。
6、将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。
7、等翻炒一会儿后，放入食盐，味精，鸡精和香油，再放上之前准备好的香菜出锅即可。
注意事项
1、注意煮熟的面片必须要用凉水冲凉，不然面片不够滑溜。
2、注意喜欢吃辣椒的人如果在出锅是放入辣椒油，味道会更加好。
北方炒面皮怎么炒好吃
食材:面皮2张、五花肉丝、绿豆芽、面筋、豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、盐各适量。
步骤:
1、先把肉丝用盐、酱油、料酒、水淀粉腌制备用；
2、往锅里倒入食用油，油热后把葱、姜、蒜放进去煸出香味，加豆瓣酱和辣椒酱，倒入肉丝和豆芽翻炒；
3、最后把面皮倒进去翻炒一分钟即可。
街上卖的炒面皮的做法
准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。
1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。
2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。
3、豆瓣酱炒出香味后，把切好的面皮放进去炒匀。
4、依次放入适量的盐、鸡精、细砂糖，翻炒至断生即可。
5、准备一个干净的容器，把炒好的面皮盛出，撒上适量的葱花即可。
炒面皮的做法—家常炒面皮怎么做好吃
食材:面皮2张、五花肉丝、绿豆芽、面筋、豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、盐各适量。
步骤:
1、先把肉丝用盐、酱油、料酒、水淀粉腌制备用；
2、往锅里倒入食用油，油热后把葱、姜、蒜放进去煸出香味，加豆瓣酱和辣椒酱，倒入肉丝和豆芽翻炒；
3、最后把面皮倒进去翻炒一分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的炒面皮怎么弄好吃和街上卖的炒面皮的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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