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大家好，今天来为大家解答虾仁玉米豆腐怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括青豆虾仁炖豆腐的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
虾仁豆腐煲详细做法
虾仁豆腐煲是一道美味营养的传统菜品，下面是它的详细做法。
所需食材：
1.豆腐250克；
2.鲜虾仁150克；
3.黄瓜1根；
4.鸡蛋1个；
5.生姜适量；
6.盐、味精适量；
7.干淀粉适量；
8.高汤适量。
做法：
1.豆腐洗净后用刀切成大小均匀的块状，蛋打入碗中搅拌均匀备用，黄瓜去皮洗净后切成小块，生姜切末备用。
2.鸡蛋煮熟后冷却后切成小丁，虾仁去壳清洗干净，用盐和生姜水浸泡后，再加入少量的干淀粉拌匀，腌制5分钟备用。
3.平底锅加入适量的高汤，开火煮沸，将豆腐块均匀摆放在锅底，然后将鸡蛋丁和黄瓜丁均匀撒在豆腐块上。
4.放入腌制好的虾仁，然后用中小火煮5分钟左右，放入盐和味精调味。
5.最后将锅离火，撒上姜末即可食用。
技巧：
1.煮豆腐的时候别太久，最好煮到表面立即变熟，这样能保持豆腐的口感，比较好入味。
2.虾仁最好切成两三段，入锅更加容易入味。
3.煮的时候不要用大火，这样不容易煮坏食材，并且还能保证豆腐、虾仁和蛋的口感。
4.姜末加在最后，虾仁、豆腐和蛋都要熟透之后撒上姜末，这样更加香味四溢。
三鲜玉米虾仁怎么做
食材清单：虾200克，生菜一瓣，甜玉米一个，葱两条，盐适量，鸡精适量，生粉少许，胡椒粉少许，蚝油适量。
烹饪步骤：
1.准备食物，玉米扒粒，过水洗干净，虾洗干净去壳去掉中间黑色的，用蚝油，鸡精，胡椒粉，生粉腌制五分。
2.全部备了，玉米粒煮过一下水，锅里下油，蒜下去爆香，再下腌制好的虾炒，炒制虾熟就放玉米粒，翻炒均匀。
3.再下适量盐，鸡精，蚝油，少许的水炒入味，再放葱和生菜，翻炒一下关火，炒好装盘，美味开
青豆虾仁炖豆腐的做法
原料：
内脂豆腐1盒
虾仁6只
青豆少许
葱1段
鸡精1/4匙
盐少许
淀粉2匙
做法：
1
用料准备好
2
青豆焯水
3
虾仁焯水
4
锅中放油，放入葱花
5
葱花炒出香味，加入少许水
6
水开，放入切好块的豆腐，虾仁，青豆，炖煮5分钟
7
调入淀粉，鸡精和盐调味
海虾炖豆腐的家常做法
食材用料
海虾12只，豆腐300克，白胡椒粉1茶匙，盐适量，生抽一勺，香菜1根
做法步骤：
1、大虾留头，去皮开背去虾线；热锅冷油，放入虾头、花椒粉、葱段、姜片炒出虾油，滤去虾头、葱段、姜片不要；
2、放入一碗水豆腐块、大虾、生抽、盐、鸡精、花椒粉煮开，盖上锅盖小火继续炖5分钟；
3、撒上香菜段或葱花即可～
OK，关于虾仁玉米豆腐怎么弄好吃和青豆虾仁炖豆腐的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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