老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于包仔粉丝怎么弄好吃的和豆芽粉丝包子馅怎么调好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享包仔粉丝怎么弄好吃的以及豆芽粉丝包子馅怎么调好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
豆芽粉丝包子馅怎么调好吃
主料:黄豆芽150g,面粉400g,粉丝150g
辅料:油适量,盐一勺,生抽两勺,五香粉半勺,老抽一勺,葱两段,姜2片,酵母适量,猪肉100g
步骤:
1.将面粉加入适量酵母、糖搅拌均匀,在加入适量温水,边倒水边搅拌,最后揉成面团,盖上保鲜膜,在温暖处发酵
(大约1个小时)。
2.黄豆芽洗净入开水锅中焯至8成熟。
3.猪肉剁碎。
4.粉丝入开水锅中焯至8成熟后,剁碎。
5.葱姜剁碎。
6.将所有食材一起放到盆里,调入盐、五香粉、鸡粉、生抽、老抽和食用油。
7.一起搅拌均匀。
8.发好的面团。
9.将面团排气后,取一块揉成光滑的面团。
10.在揉搓成条。
11.切成均匀大小的剂子。
12.按扁,擀成中间厚,边缘薄的面皮。
13.拿起面皮,包入馅料。
14.包好的包子,入蒸锅,进行2次醒发
(大约在醒15分钟)。
15.醒好后,大火开后,在蒸20分钟,熄火后,在等3分钟,即可。
怎样做粉条肉包子馅
用料
粉丝、肉末、韭菜、生姜
生抽、老抽、胡椒粉、料酒
盐
做法步骤
步骤1
粉丝用热水泡发,然后清洗控水切段
猪肉绞成肉末,切的也行,尽量小点,生姜切末
韭菜
(一点点就行)洗净控水备用
步骤2
热锅热油爆香姜末,倒入肉末翻炒,尽量把肥肉里边的油份煸出来,加入生抽,老抽,胡椒粉,盐和少许料酒炒匀,然后倒入粉丝段翻拌均匀
(拌匀以后就可以关火了,不用炒很久)
步骤3
晾凉的粉丝肉末馅儿加入少许韭菜末翻拌均匀就可以啦!
牛心包粉丝做法
牛心包菜洗净,用手掰成块,注意去茎哦
步骤2
热油把花椒炸香,挑出来就行。
步骤3
包菜下锅翻炒,稍微加一点儿水。
步骤4
红辣椒可点缀也可按照个人口味增加。
步骤5
撒盐出锅!
带有粉丝的包子馅要怎么做
饺子馅里的粉丝要先用热水泡软,然后切成3厘米左右的小段。
韭菜猪肉粉丝馅饺子做法:
材料:粉丝、韭菜、猪肉末、葱、姜、盐、生抽、香油、料酒、饺子皮
1、粉丝用热水泡软,泡好后粉丝切成3厘米左右的小段。
2、韭菜洗净,韭菜切成末。葱姜切成末备用。
3、猪肉末加入适量盐、生抽、香油、料酒,切好的葱姜一起放到猪肉里用筷子顺时针搅拌。
4、将韭菜、粉丝。放入拌好的猪肉里,再次搅拌均匀,饺子馅就做好了。
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