包仔粉丝怎么弄好吃的(豆芽粉丝包子馅怎么调好吃)

包仔粉丝怎么弄好吃的(豆芽粉丝包子馅怎么调好吃)

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本文目录

  1. 豆芽粉丝包子馅怎么调好吃
  2. 怎样做粉条肉包子馅
  3. 牛心包粉丝做法
  4. 带有粉丝的包子馅要怎么做

豆芽粉丝包子馅怎么调好吃

主料:黄豆芽150g,面粉400g,粉丝150g

辅料:油适量,盐一勺,生抽两勺,五香粉半勺,老抽一勺,葱两段,姜2片,酵母适量,猪肉100g

步骤:

1.将面粉加入适量酵母、糖搅拌均匀,在加入适量温水,边倒水边搅拌,最后揉成面团,盖上保鲜膜,在温暖处发酵

(大约1个小时)。

2.黄豆芽洗净入开水锅中焯至8成熟。

3.猪肉剁碎。

4.粉丝入开水锅中焯至8成熟后,剁碎。

5.葱姜剁碎。

6.将所有食材一起放到盆里,调入盐、五香粉、鸡粉、生抽、老抽和食用油。

7.一起搅拌均匀。

8.发好的面团。

9.将面团排气后,取一块揉成光滑的面团。

10.在揉搓成条。

11.切成均匀大小的剂子。

12.按扁,擀成中间厚,边缘薄的面皮。

13.拿起面皮,包入馅料。

14.包好的包子,入蒸锅,进行2次醒发

(大约在醒15分钟)。

15.醒好后,大火开后,在蒸20分钟,熄火后,在等3分钟,即可。

怎样做粉条肉包子馅

用料

粉丝、肉末、韭菜、生姜

生抽、老抽、胡椒粉、料酒

做法步骤

步骤1

粉丝用热水泡发,然后清洗控水切段

猪肉绞成肉末,切的也行,尽量小点,生姜切末

韭菜

(一点点就行)洗净控水备用

步骤2

热锅热油爆香姜末,倒入肉末翻炒,尽量把肥肉里边的油份煸出来,加入生抽,老抽,胡椒粉,盐和少许料酒炒匀,然后倒入粉丝段翻拌均匀

(拌匀以后就可以关火了,不用炒很久)

步骤3

晾凉的粉丝肉末馅儿加入少许韭菜末翻拌均匀就可以啦!

牛心包粉丝做法

牛心包菜洗净,用手掰成块,注意去茎哦

步骤2

热油把花椒炸香,挑出来就行。

步骤3

包菜下锅翻炒,稍微加一点儿水。

步骤4

红辣椒可点缀也可按照个人口味增加。

步骤5

撒盐出锅!

带有粉丝的包子馅要怎么做

饺子馅里的粉丝要先用热水泡软,然后切成3厘米左右的小段。

韭菜猪肉粉丝馅饺子做法:

材料:粉丝、韭菜、猪肉末、葱、姜、盐、生抽、香油、料酒、饺子皮

1、粉丝用热水泡软,泡好后粉丝切成3厘米左右的小段。

2、韭菜洗净,韭菜切成末。葱姜切成末备用。

3、猪肉末加入适量盐、生抽、香油、料酒,切好的葱姜一起放到猪肉里用筷子顺时针搅拌。

4、将韭菜、粉丝。放入拌好的猪肉里,再次搅拌均匀,饺子馅就做好了。

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