粤菜清炒甜蜜豆做法大全:
1. 甜蜜豆用清水浸泡约20分钟,去除杂质和豆腥味,然后洗净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入甜蜜豆翻炒。
3. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒几分钟,使甜蜜豆表面均匀上色。
4. 加入适量清水,盖上锅盖煮约3分钟,直到甜蜜豆熟透。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
以上是粤菜清炒甜蜜豆的做法,供您参考。不同的餐厅可能会有不同的做法,您可以根据自己的口味进行调整。
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