粤菜甜蜜豆的做法大全:
1. 甜蜜豆的选购:选择颜色深、颗粒大、质地细腻的甜蜜豆。
2. 甜蜜豆的烹饪:将甜蜜豆焯水,去除豆腥味,然后捞出沥干水分备用。
3. 准备调料:将葱姜蒜切末,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋搅拌均匀。
4. 炒制酱料:热锅凉油,将葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入调好的酱料翻炒均匀。
5. 放入甜蜜豆:将甜蜜豆倒入锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟,直到甜蜜豆熟透。
6. 调味出锅:在煮好的甜蜜豆上撒上一些熟芝麻和葱花,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,翻炒均匀即可。
以上就是粤菜甜蜜豆的做法大全,希望对您有所帮助。
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