大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧虾子怎么弄好吃的问题，以及和红烧虾怎么烧好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
红烧虾子最好吃的做法
原料：大明虾、姜、葱、酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉。
做法步骤：
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第1步、材料准备好。
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第2步、剪去虾枪、虾须。
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第3步、在背后划一刀。
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第4步、挑出虾肠。
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第5步、撒一些胡椒粉和料酒腌制一会。
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第6步、姜切片，葱切段。
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第7步、碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀。
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第8步、锅里加入少许油，放虾煎制。
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第9步、煎至两面金黄后放姜蒜炒香。
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第10步、倒入酱汁煮开。
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第11步、煮开后小火焖煮5分钟。
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第12步、然后开大火收汁至浓稠即可
红烧虾怎么烧好吃
1.虾洗净，沥干水分备用。
2.热锅凉油，加入姜片、蒜末和青葱爆香。
3.加入料酒，煮至酒味散去。
4.加入适量的酱油、冰糖和盐，煮至冰糖溶化。
5.加入适量的清水，待水烧开后加入虾，大火煮至虾变红色。
6.将火调至小火，继续煮至汤汁浓稠，虾熟透即可。
注意事项：
1.虾的大小要一致，这样烹饪时间才能均匀。
2.红烧虾的火候非常重要，过火或者不熟都会影响口感。
3.可以根据自己的口味调整酱油、盐和冰糖的用量。
红烧虾怎么做好吃窍门
主料
虾适量
辅料
姜适量葱适量蒜适量生抽2汤匙（30毫升）黑胡椒粉1/2茶匙（2克）料酒1/2茶匙（2毫升）水2汤匙（30毫升）糖1茶匙（5克）淀粉1/2茶匙（2克）
红烧小甜虾的家常做法步骤：
步骤1
将虾洗净剪去虾须，去虾枪。用牙签从背部挑去虾线，用剪刀在虾背部从头剪到尾。虾放入碗中倒入料酒腌制会。
步骤2
葱切段，姜切片，蒜拍扁。将调料汁兑好，生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。
步骤3
热锅热油。放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）
步骤4
把葱和姜放入虾油锅中爆香。
步骤5
倒入调料汁
步骤6
放入煎好的大虾，放少许盐调味后，盖锅盖小火2分钟。
步骤7
然后中火收汁，稍浓即可。
红烧虾怎么做好吃
1/11准备好食物要洗的就清洗干净
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2/11大虾去掉须，
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3/11再把虾线挑出
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4/11虾搞好就，蒜拍一刀，姜切丝，葱切花，准备蚝油放鸡精加少许的水对成汁，
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5/11锅里下油，把姜蒜爆香一下，
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6/11把虾下去炒
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7/11炒制虾变红，放蚝油汁翻炒圴勺
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8/11盖上盖子焖煮一会，
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9/11虾炒熟再放椒盐粉炒圴勺，
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10/11关火放葱花翻几下入味
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11/11装盘
关于红烧虾子怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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